Создание уютной атмосферы в кафе напрямую зависит от правильно подобранной мебели. Она должна быть не только стильной, но и комфортной для посетителей, а также практичной для персонала.

Когда мы открывали наше летнее кафе, главной задачей было создать место, куда захочется возвращаться. Мебель сыграла в этом огромную роль. Пришлось пересмотреть много вариантов, прежде чем мы остановились на том, что имеем сейчас.

• Комфорт превыше всего Ваши гости проводят в кафе время, общаясь, перекусывая. Поэтому стулья и кресла должны быть удобными. Посидите сами в выбранной мебели хотя бы 10-15 минут, это лучший тест. Проверьте высоту сиденья, глубину, наклон спинки
• Материалы… Для кафе лучше выбирать износостойкие материалы. Дерево, классика, но важно, чтобы оно было хорошо обработано и защищено от влаги и царапин. Металл, прочный, но может быть холодным. Обивка, ищите ткани, которые легко чистятся и не впитывают запахи. Искусственная кожа, рогожка, хорошие варианты.
• Стиль. Мебель должна соответствовать общей концепции вашего заведения. Лофт? Тогда грубые формы, дерево, металл. Прованс? Легкие, изящные линии, светлые тона. Минимализм? Простые формы, нейтральные цвета. Важно, чтобы все элементы интерьера гармонировали
• Размер и расстановка. Учитывайте площадь зала. Не стоит заставлять все пространство громоздкими столами и креслами. Оставляйте достаточно места для прохода официантов и посетителей. Для небольшого кафе лучше подойдут компактные столики и стулья.
• Практичность для персонала. Подумайте, как часто придется протирать столы, перемещать стулья. Легкие, но прочные конструкции облегчат работу уборщикам и официантам.
• Бюджет. Цены на мебель сильно варьируются. Определите свой бюджет заранее. Можно найти хорошие варианты в среднем ценовом сегменте, если не гнаться за брендами. Иногда выгоднее заказать мебель по индивидуальным размерам у местных производителей.

Не забывайте про столики. Они должны быть устойчивыми и достаточно большими, чтобы разместить блюда и напитки. А еще подумайте о дополнительных элементах, вроде диванчиков или барных стульев если они вписываются в дизайн.